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~年末年始のご案内~
 

当店HPからご注文の年末年始休業日は 12/27(月)~1/11(火) となります。
ランチの年内営業は12/13(月)まで。(12/14(火)~1/11(火)まで休業。「実店舗でのお買い物」のみ12/31まで営業です。)
メールでのお問い合わせやご質問、商品の配送等全てお休みとなとなりますので、何卒ご了承下さいませ。

※なお、休業期間のご注文商品に関しましては、
  1/12(水) 以降順次のご連絡、発送になります。
  ご注意下さいますようお願い申し上げます。

12/26(日)が最終発送日となり、12/27(月)~1/11(火)の休業期間中は、
お届け指定日のご指定が承れません。

受注のご返信・発送業務は1/12(水)より開始の為、
◆九州・中国・関西地区は1/13(木)から
◆沖縄・四国・中部・北陸・関東・信越・東北・北海道地区は1/14(金)から
お届け日のご指定が可能となります。

※悪天候により、最短お届け予定日より遅延の発生する場合もございます。また山間部や離島の一部地域では、上記の同地区でもお届けが遅くなる地域がございます。
ご迷惑をおかけ致しますが、余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。

※お支払い方法に「銀行振込」「郵便振替」をご選択頂きましたお客様は、
ご入金確認後の発送となっておりますので、ご注意下さい。

◆◆御年賀でのご進物をご検討のお客様へ◆◆
小正月(1/15)までのお渡しに間に合う場合は「御年賀」で大丈夫です。
当店年始営業開始日の1/12(水)より発送が可能ですので、
お早目のご注文をお願い申し上げます。


「食彩の里 ふしみ」へどうぞお越しください。(詳細はリンク先をぜひご覧下さい)
山里の美味しい和のコース料理(予約制。ミニコースやそばはフリーでどうぞ)で皆様をお待ちしております。
幣立(へいたて)神宮へのご参拝も兼ねて、山都町へどうぞ!
もちろんお豆腐の味噌漬けもご賞味・ご購入(ご来店感謝価格でオトク!)いただけます。

ランチ・ミニコース1,575円 お豆腐の味噌漬けで一杯 知保窯作品 女将姉妹

光触媒除菌機の導入・次亜塩素酸水(人体への安全性立証済)による空間除菌実施中!
従業員のマスク着用・検温・店内換気・アルコール消毒等の対策を徹底した上で、店内でのお食事を営業しております。また、手作り地産地消の加工品や甘味・お土産品販売の他、お持ち帰り用のおそばもございます。盛皿・弁当等もご予約の上製造承ります。皆様のご利用をお待ち申し上げております。(tel:0967-83-1720)

 

「さんしょう味噌」「ふきのとう味噌」以前のものより50%減塩しました!(大変申し訳ございませんが価格が15円上がっております) 今後ともよりよい品づくりに精進してまいりますので引き続きご愛顧のほどお願いを申し上げます。

★10月1日(金)よりランチ営業を再開致します!大変お待たせ致しました。

9月5日(日)より約1カ月間「栗の渋皮煮」加工に専念しなければならない為、実店舗レストランでのお食事を休業とさせて頂きます。(店舗でのお買い物は可。期間中は毎週日曜日を休業とし、火曜日は営業となります。)栗の成り方次第で終了日が前後致します為、再開は決まり次第お知らせさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

2021/9/10 栗の渋皮煮・商品価格改定のお知らせ
いつも栗の渋皮煮をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。今季は栗の収穫高が大変少なく、仕入れ価格が高騰する事態となっております。60~80歳代のお母さん達が1粒ずつ手作業で頑張ってくれていますが、過疎地の人手不足は深刻で、以前のように沢山の量を作る事が難しくなってまいりました。数年連続での人件費上昇や資材等諸経費の値上げが続く中、様々な企業努力を重ねてまいりましたが、この度誠に不本意ではございますが、本体価格を改定させて頂くこととなりました。大変心苦しい決断ではありましたが、今後ともより美味しいもの作りに日々精進し続けてまいりますので、引き続きご愛顧頂きますよう心よりお願いを申し上げます。

8/19  ブルーベリー「生果」の販売は今期分終了しました

NEW「たけのこ炊き込みご飯の素」「山都たけのこ」 「奥阿蘇・百年大豆」 新発売です! 

5/1 「さんしょう味噌」「山蕗の佃煮」新物完成しました!

4/1 「筍の土佐煮」 「筍の味噌あえ」新物完成致しました!

2/7  「ふきのとう味噌」新物完成しました!早春の香りをお楽しみください。 

2021/ 1/10 あけましておめでとうございます。年始の営業開始致しました。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

【令和2年7月豪雨等による配送の影響につきまして】被害に遭われた皆様へ心よりお見舞いを申し上げます。地域により荷受け停止等の制限がございます。詳細はヤマト運輸佐川急便

【東日本大震災による配送状況につきまして】

東日本大震災により被害にあわれました皆様に心より御見舞申上げます。集配エリア等につきまして、ヤマト運輸・佐川急便の状況に準じます。宅配便の配送状況はコチラ。

2020/3/15 すぱいす本「on thr RICE」(熊本日日新聞社発行)ご飯と相性抜群のアイテムとして「さんしょう味噌」紹介されます!

コーナーにて ランチが紹介されました!

2019/11/15 熊本日日新聞夕刊に掲載されました!

2018/12/20 雑誌「Leak」132月号(12/20発売)「年の初めの関連旅行」
コーナーにて ランチが紹介されました!

2018/12/14  雑誌「おとなの週末」1月号におとうふの味噌漬(大)掲載されました!

2018/9/22   テレビ放送 9/22(土) 福岡RKB・熊本RKK・長崎NBCテレビ17時00分~「たべごころ」(とっておきコーナー) にて「さんしょう味噌」紹介されます!

2018/5/5   テレビ放送 5/5(土) KABテレビ(熊本朝日放送) 9時30分~「くまパワ+プラス」男の飯とも・コーナー にて取材の模様が放送されました!

2017/10 旅の情報誌「Leak」2017年11・12月号 vol.125(10月20日発行)の「読者口コミ・観光地のランチスポット」P.84に掲載されました!

2017/6   テレビ放送 6/26(月) TKUテレビ熊本 9時50分~「英太郎のかたらんね」ふるさとだよりコーナー にて取材の模様が放送されました!

2016/12/7  雑誌「Marisol」2017年1月号栗の渋皮煮(大)掲載されました!

2016/7/21  雑誌「おとなの週末」8月号おとうふの味噌漬(大)掲載されました!

2016/3/17  テレビ放送 3/17(木) RKK熊本放送 15時~「WELCOME!ウェルカム」 にてふきのとう味噌ランチの取材の模様が放送されました!

2015/12/18 旅の情報誌「Leak」2016年冬号(12月20日発行)の「読者口コミパワースポット・開運スポット&おすすめお立ち寄り処」に掲載されました!

2014/9/16付け  朝日新聞夕刊(近畿圏)のコラム「イチオシ お取り寄せ」おとうふの味噌漬け掲載されました!

2014/5/29  テレビ放送 6/9(月) 九州朝日放送 「アサデス。九州・山口 おすぎの本当に美味しい」コーナーにてさんしょう味噌取材の模様と、おすぎさんの試食が放送されました! 

2014/1/20 情報季刊誌くまもとたいむ2014年春号 の取材を受けました!(さんしょう味噌ふきのとう味噌)3月に 九州、関西以西の道の駅や 熊本県内の主要案内所で配布されます。

11/10 ぴあ MOOK本  「お取り寄せ&ご当地グルメ2014」p40 2013年11月30日発行 掲載されました!

8/5 新聞  8月9日付け 熊本日日新聞折込 すぱいすp44 に掲載されました

7/20 新聞  7月25日付け 熊本日日新聞17面 美齢世代 に掲載されました

6/20 雑誌  「じゃらん九州2013年9月号(8月1日発売) 掲載されます!

4/26   「麹巡礼 おいしい麹と出会う9つの旅」 麹料理研究家 おの みさ先生著・集英社発行 に掲載されました!可愛いイラストやレシピもついて素敵な本です!

4/21 雑誌  隔月刊 旅の本Leak2013年初夏号 vol.98 p30 掲載されました!

4/17 雑誌  ウルトラハウスmocos2013年5月号 p39 掲載されました!

2013/3/1  テレビ放送  3/14(木)16時~ RKK熊本放送「夕方いちばん」 にてふきのとう味噌取材の模様が放送されました。!

8/23  テレビ放送  9/4(火)16時~ RKK熊本放送「夕方いちばん」おすすめ旅&グルメ のコーナー にて放送されました。

8/18   集英社「小説すばる」2012年9月号 p270~ 料理家の おの みさ先生の「麹巡礼」のコーナーに掲載されました!https://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12531678 (おの みさ先生のブログ)
この「麹巡礼」の連載は、2013年春に単行本化の予定だそうです。

      ・ラジオ エフエム・クマモト「ゆっくりのんびりASO大陸」 取材 ・テレビ RKK週刊山崎くん、KKT テレビタミン その他 沢山掲載・放送頂きました。

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