「お豆腐の味噌漬け」皆様にご好評頂いております。
そのままご飯にのせて、又お酒のお供にお召し上がり下さい。
もろみの香り、しっとり、クリーミーな舌触り、心までほっこりと和みます。
ついついご飯のおかわりをしたくなります。

筍の味噌あえ・土佐煮　販売開始！！
お客様の声UPしました！
3/28(土）12時25分〜13時、ＦＭ熊本ラジオ「ゆっくりのんびりASO大陸」で紹介されました！
西日本新聞「九州の朝ごはん」P16に　さんしょう味噌　記事掲載されました！
「ひごなび！今日のうまかもん」　栗の渋皮煮　取材記事掲載されました。
「プレスナビ熊本」に　栗の渋皮煮　プレスリリース記事掲載されました。
週刊「女性自身」6月5日号P58に　お豆腐の味噌漬け　取材記事掲載されました。

「栗の渋皮煮」
●数量限定！栗の渋皮煮（大）在庫わずかです！！
●新発売！「渋皮栗あん」小豆未使用！
全国よりお問い合わせ急増中！お茶席やギフトに大変喜ばれています。
朝ひらったばかりの栗を一粒一粒手をかけ、丹精込めて造り上げた、山の美味一品です。

「お中元・慶事・弔事、各種産直ギフト」　
大切な方にお喜び頂ける、こだわりの価値ある逸品をお届けします。
お一人お一人様のご用途に合わせて真心込めてお手伝いさせて頂きます。
お気軽にご相談下さいませ。手渡し用の、手提げ紙袋などご用意致しております。

お豆腐の味噌漬け
800年の時を超え、現代によみがえった伝統の味、お豆腐の味噌漬け。
「お豆腐の味噌漬けは食べたことがあったけど、こんなに美味しいのは初めて！」
そんなお客様の声が、全国から届いています。
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栗の渋皮煮
栗の加工は鮮度が命。地元の栗農家から、落ちたばかりの栗を集め鮮度が高いうちに全て手作業で加工してゆきます。
やさしい甘さ、口当たりのよい食感が心を躍らせてくれます。

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渋皮栗あん　　
小豆を使用せず、100%山都町産の栗のみで練り上げた、
自慢の一品、出来上がりました。


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さんしょう味噌
アツアツご飯にのせて食べると、お口いっぱいに、ふわぁーっと広がる山椒の香り！！
奥阿蘇の山野に自生する山椒を一枚一枚手摘みして、たっぷり練りこみました。

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山蕗の佃煮
「きゃらぶき」とも呼ばれ、阿蘇の山野に自生するふきを、香り豊かな厳選醤油と　お酒　みりん　のみで
炊き上げた佃煮です。根強いファンを持つ自慢の一品です。

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筍の味噌あえ
今が旬、朝掘りたてのたけのこを、すぐに湯がいて、作りました。
シャキッとした歯ごたえを残しながら、甘めの味噌で炒めた、どこかホッとする、懐かしい味わいをどうぞ。

　　　　販売開始しました！！
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筍の土佐煮
今が旬、朝掘りたてのたけのこを、すぐに湯がいて、作りました。
昆布とかつお節のシンプルで上品な味わいが、山里の空気を運んでくれます。

　　　販売開始しました！！
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ふきのとう味噌

　ご好評につき今季完売致しました。
　沢山のご注文誠にありがとうございました。
まだ寒い当店周辺の山野で探し、摘み取ったふきのとうを、たっぷり練りこみました。
毎年人気の逸品です。
ほろ苦い早春の香りを感じて下さい。

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